Arkisto
ruoka
Myöhä Café & Bar on ainoa kokonaan vegaaninen Unicafe. Ylioppilaslehden tietojen mukaan se tekee tappiota. Toimitussihteeri Alli Hallonblad vietti 11 tuntia Kaivopihan ostoskeskuskompleksin uumenissa ja selvitti, ketkä ravintolassa käyvät ja miksi.
Helsingin yliopiston ylioppilaskunnan omistama Unicafe-ketju täyttää syyskuussa 70 vuotta. Ylioppilaslehti jututti kävijöitä heidän linjastosuhteestaan Kaivopihan ruokalassa.
Toimittaja ja ruokakriitikko Arda Yildirim tekee tunnustuksen: hän ei osaa maustaa ruokaa. Sinappi- ja ketsuppipurkit kainalossa Yildirim pohtii, mistä suomalaisten ujo suhtautuminen maustamiseen johtuu.
Kun politiikan tärkeät sedät kokkaavat, lihassa ja rasvassa ei säästellä.
Kun ruokakriitikko Arda Yildirim muutti hapanjuurileivän luvattuun maahan, hän päätti hylätä lapsuudenkodista tutut suorakaiteen muotoon puristetut puuronkorvikkeet. Sitten hän sairastui koronaan.
Miksi uuden ihastuksen kanssa on niin vaikea nauttia ruoasta, pohtii Eveliina Lempiäinen kolumnissaan.
21.12.2022
Joulu on juhlan aikaa myös makuhermoille. Ylioppilaslehden syöryhmä testasi, miten hyvin norppa sopisi joulupöytään kinkun ja kalkkunan korvaajaksi.
Ruokakriitikko Arda Yildirimille sinappi hernekeiton päällä oli ensin kauhistus. Myöhemmin se kuljetti hänet porttiteorian mukaisesti kohti vahvempia keitonpäällisiä.
Lastenkutsuilta jäänyt ruokatrauma sai ruokakriitikko Arda Yildirimin pysymään kaukana täytekakuista parikymmentä vuotta. Heinäkuussa 2019 hän päätti antaa täytekakuille toisen mahdollisuuden.
Juomme tummaa paahtoa, koska haluamme olla erilaisia kuin muut sukkaveden lipittäjät, kirjoittaa toimittaja ja ruokakriitikko Arda Yildirim.
Aloitteen tehnyt opiskelijaryhmä on jo tehnyt uuden aloitteen, jota se on muokannut Vegaaninen HYY -aloitteen saaman kritiikin pohjalta.
UniCafe Kaivopiha. Mannerheimintie 3. Lounas 2.60-8.20 e. Myös take away.
3.3.2020
Nettiadressi syyttää Sodexoa ihmisoikeusloukkauksista ja Helsingin yliopistoa vastuullisuusvirheestä.
