Arkisto
Anni Pasanen

Suomen kalleimpiin kuuluvassa ravintolassa tv-kasvo Hans Välimäki kantaa pöytiin mustia tryffeleitä ja tonnin viinipaketteja. Palacen fine dining -elämykset loihtii joukko nuoria kokkeja, joilla on pitkät työpäivät ja unelmia omasta ravintolasta.

Celebrity chef Hans Välimäki serves up black truffles and thousand-euro wine orders in one of Finland's most expensive eateries, the prestigious Palace restaurant. The fine dining experiences there are crafted by a team of young chefs with long shifts and dreams of striking out on their own.

Coco Jambo, Barbie Girl ja muut ysärihitit villitsivät Suomen uudelleen jo vuosia sitten, mutta nostalgia-aallolle ei näy vieläkään loppua. Ysäriguru Oku Luukkainen kertoo, miksi.

